酒店管理
【培养目标】本专业培养适应21世纪社会经济发展需要，具有扎实的现代旅游和饭店管理理论基础,较强的英语口语能力与写作能力，熟练的酒店、旅行社各种管理岗位实际操作技能，良好的个人气质和礼仪修养,适应酒店与宾馆现代化管理工作的应用型人才。
【主要课程】现代酒店管理、旅游概论、酒店会计、酒店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店信息管理、酒店财务管理、酒店英语等。
【就业方向】面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。